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品牌故事

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东汉末年,天下大乱,为江山一统,汉室皇叔刘备求贤若渴,欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才,遂领关、张二弟前往隆中,恭请大师出山。然,两次均因亮外出云游未谋其面。刘备求贤心切,三顾茅庐。时冬日正午,大雪,刘关张三人又不便打扰庐中暖塌午休的诸葛亮。正心急如焚,忽见一梢蜀地贩盐马帮由远而近,至庐边停下,支起锣锅,并将从蜀地所带佐餐之料倒入锅中,把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内,再将小竹笼冒于沸汤之中,少倾,菜之奇香遍绕茅庐,孔明闻香而起,备不亦乐乎。彼时,一杆人等,久仰刘皇叔威名,盛邀共饮。遂举樽畅谈天下之事,席间亮叹道:”山人尝尽中原美食,未曾想蜀中竟有如此美味,英雄不惜山高水远三顾茅庐,此佳肴又助我等结交,就叫它三顾冒菜吧!”此刻,亮便存取巴蜀之念。此后数年,三国纷争,战事不断,雄踞巴蜀后,刘备便常在成都宫中用“三顾冒菜” 宴请群臣,渐成惯例。

岁月荏苒,三顾冒菜烹饪之法从蜀宫流入民间,至今已成一道雅俗共赏的大众美食。三顾冒菜汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料,辅以川内上等调味品,经现代工艺精心制作而成,逐渐形成了“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗”一年四季老少皆宜的正宗川派美食!

汉室一脉,传承有序,三顾冒菜是也!


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