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麻辣烫与冒菜的相似之处

麻辣烫与冒菜(Maocai)的相似之处
以下皆为冒菜(Maocai)加盟小编的个人见解,有不妥的地方望情大家原谅!
  冒菜(Maocai)和麻辣烫的相同点:
  1、都是麻辣入口味道
  2、都是通过(tōng guò)火锅底料煮制
  3、素材都近似,有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。
  冒菜(Maocai)和麻辣烫的不同点:
  1、成品形式不一样
  冒菜(Maocai)是用笊篱把所有材料(Material)盛着放到锅里煮熟的,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。三顾冒菜是成都美食名片之一,作为中国冒菜创导品牌,我们在冒菜加盟给予合作伙伴保姆式的冒菜制作方法和高效率的冒菜店面培训,让更多的人都可轻松当老板!所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香。冒菜加盟(jiā méng)
  2、消费(consumption)水准不一样
  冒菜(Maocai)一份一份的卖,人均10-20元可吃饱,带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数,小签0.15元、大签有不同的价格(price),人均30-6,70元,更加适合晚餐及夜宵。
  3、就餐形式不一样
  麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜(Maocai)是速食品,属于快餐,就餐速度快、翻台率比较高。
  4、售卖形式不一样
  麻辣烫类似于正餐,占用的经营(jīng yíng)面积较大。因此投资(意义:是未来收益的累积)额比较高,一般在3万元以上(地摊麻辣烫另当别论)。冒菜(Maocai)是快餐类食品,经营面积要求不大,既可店堂化经营,又可推车沿街叫卖,投资额较低,不到2万即可启动(start up)。
  5、制作形式不一样
  麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好,端往前台,由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜加盟专题汇集各种冒菜加盟连锁品牌,冒菜加盟哪家好?冒菜加盟十大品牌等信息,帮助广大创业者找到合适自己的冒菜加盟项目信息,选择好的冒菜加盟项目..冒菜(Maocai)是由后厨员工(yuán gōng)将客人点好的冒菜(按份或碗为计量单位(unit))煮好再加以冒菜专用重要配料调制后,直接端给客人食用。冒菜加盟(jiā méng)
  6、味型上不一样
  麻辣烫一般是以麻辣味为主,而冒菜(Maocai)的味型则非常丰富(plump)。除麻辣味以外,还有泡椒味、三鲜味、咸鲜味、海鲜味等等。从出品看,除碗装外,还有钵装、盆装、盒装;为应令时节,夏季可推出酸辣系列,冬季可推出砂锅系列,可以真正做到各取腹所需,各饱口之福。
  7、汤料及卫生(hygienism)营养价值不一样
  麻辣烫的汤相信没人敢喝,那汤不知道煮沸过多少次了,而且用的油也不敢恭维。成都冒菜加盟就是该企业组织,或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。 而冒菜(Maocai)的锅底由几十种名贵香料精心熬制,汤料以多种动物骨头为原料,再辅以纯动植物绿色调味品,绝无非法添加剂,真正使用一次性锅底,味道(taste)鲜美,又有益健康,一年四季,老少皆宜。所以说,在汤料的卫生(hygienism)及营养价值上看,冒菜完胜麻辣烫。

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